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春风又绿江南岸，三月一定要下江南！
浙江天气网官宣，绍兴已进入气象学意义上的春天。接下来的绍兴，草木新绿，繁花盛开，是无数次的春和景明。
恰逢人间江南春，不如行至绍兴，上春山、赏春花、尝春食，赶紧收藏这份赏花指南，解锁春天的正确打开方式～
春山如此多娇，春日好景正长。
“我上春山约你来见，我攒了一年万千思念”，春色盎然之际，一起上春山吧，在绵延的山水意境中，邂逅江南好春光。
花海如云，诗意盎然。宛委山樱花林景区，是华东地区最大的樱花林之一，占地百余亩，有樱花树4000多株。
宛委山樱花林 | 浙有好乡村
进入三月，宛委山樱花开始绽放，漫步其间，落英缤纷，恍若仙境，令人心旷神怡，流连忘返。
宛委山樱花 | 典伊选手
宛委山樱花
地址：绍兴市越城区会稽山旅游度假区宛委山景区
花期：3月中旬-4月中旬
吼山，原名“犬亭山”，又名“狗山”，后取当地方言谐音，改为“吼山”。吼山是《西游记》续集、《越王勾践》《神话》等影视作品的取景地，以山奇、石怪、洞幽、水深的奇特自然景观，吸引无数游客到访。
吼山桃花
三月春风起，吼山的桃花开始盛开，不如在绍兴上春山，邂逅江南春色。
吼山桃花
吼山桃花
地址：绍兴市越城区皋埠镇境内
花期：3月中旬-4月下旬
作为华东最美十大金花胜地之一的“覆卮山油菜花海”，漫山遍野的油菜花呈梯田状，从山顶铺散到山谷下，十分壮观。
覆卮山油菜花 | 山居岭南
最近，覆卮山入选了“2025年大众点评必玩榜”，同时列入“全国十大赏花榜”。如今，覆卮山油菜花新芽绽放，已有虽不似海般浩瀚，却如诗如画，点缀着青翠山峦。
油菜花 最新图 | 山居岭南（那园摄）
接下来的几天，覆卮山千里梯田即将披上金黄盛装，油菜花海如诗如画，波澜壮阔。赶紧收藏一波，期待那一片绚烂。
覆卮山油菜花
地址：绍兴上虞区东澄古村
花期：3月中旬-4月下旬
在覆卮山，有一家“从前”咖啡屋，隐藏在山峦之间，可上房揭瓦，可品茗对弈，可饮酒赋诗，亦可田野追逐，邂逅清风明月。
从前咖啡屋 | 呀吼（小红书）
“从前”咖啡屋的主理人，是一个00后大学生，从“校园”奔赴“山里”，只为将“慢生活”的理念，治愈旅人。
“从前”咖啡屋 | 山居岭南
如今，咖啡屋眼前的千年梯田里也开始长出金黄的油菜花，将从前咖啡包裹其中。这些在城里根本找不到的景致，成了天然的“卖点”，从前咖啡一跃成为山里的“颜值担当”。
从前咖啡屋
地址：绍兴市上虞区覆卮山景区观景平台西侧
新昌大岩岗，十里山水画廊梦幻之地，高山云海、奇靴飞瀑、悬崖绝壁。接下来，更有漫山杜鹃花相伴，到处都是醉人的美景。新昌下岩贝以壮丽的穿岩十九峰和云海闻名。春季，村内樱花盛开，粉白花海与青山相映，满山茶园的绿意与樱花的淡粉色完美相配。
新昌大岩岗杜鹃花
地址：新昌东茗乡白岩村
花期：4月-5月
下岩贝樱花
地址：绍兴市新昌县东茗乡
花期：3月中旬-4月上旬
有人说，春天的色彩，唯有江南点染得最全面：梅红、月白、浅云、海天霞、远山黛……与草木蔓发、生机勃勃的背景融为一体，合成了一部繁花似锦的大片。春天的瓜渚湖公园，可谓是争奇斗艳，梅花、郁金香、樱花渐次开放，关不住的满园春色，点缀了江南春色，也惊醒了游人的梦。
三月中旬，瓜渚湖东岸公园的郁金香和樱花华丽登场。每年春季，湖畔大片郁金香竞相绽放，色彩斑斓，红、黄、紫、粉等各色花朵交织成绚丽的画卷。
瓜渚湖郁金香| 热心刁民momo（小红书）
柯桥瓜渚湖的樱花是春日里不可错过的美景。每年三月，湖畔樱花如云似霞，粉白花瓣随风飘舞，宛如仙境。
瓜渚湖樱花 | 柯桥文旅
瓜渚湖樱花、郁金香
地址：绍兴市柯桥区瓜渚湖—东岸公园
花期：每年3月中旬-4月初
春天的古城，各种花卉竞相开放，形成了一片花的海洋，把古城渲染得风情万种。在书圣故里蕺坊桥边，一棵棵高大的楝树，每逢春日便会盛开， 时有乌篷船驶临树下，构成了一幅幅如诗如画的景致。
书圣故里苦楝花
绍兴大禹开元观堂的紫荆花以古朴典雅著称，与江南园林建筑相得益彰，展现独特韵味。
绍兴迪荡湖公园樱花，春季时节，湖畔樱花如云似雪，景色迷人，是市民赏花、休闲的热门去处。
书圣故里苦楝
地址：绍兴市越城区解放北路蔡元培广场
花期：4月-5月
大禹开元观堂紫荆花
地址：绍兴市越城区二环南路1988号大禹开元度假村内
花期：3月-4月
迪荡湖公园樱花
地址：绍兴市越城区二环北路与越东路交汇处西侧
花期：3月下旬-4月上旬
上虞张村樱花谷，600 多亩的樱花林沿着整个山谷延伸，站在观景台上，甚是震撼。预计三月中下旬樱花全开盛，将置身于白色的花海中！
上虞张村樱花谷 | 绍兴之声
上虞芍药岭，晚樱盛开时粉红一片，十分浪漫。这里不仅是赏花胜地，还融合了田园风光与乡村文化，是体验自然之美与乡村之韵的理想之地。
上虞张村樱花谷
地址：上虞区章镇张村樱花谷
花期：每年3月中旬-4月初
上虞芍药岭晚樱
地址：绍兴上虞覆卮山景区苕花岭
花期：3月下旬-4月中旬
阳春三月，诸暨第一批郁金香已惊艳登场，就在诸暨市民公园。
诸暨市民公园 | 绍兴之声
走进市民公园南广场，映入眼帘的，便是一抹抹绚丽的郁金香，在阳光下熠熠生辉。
诸暨市民公园 | 绍兴之声
前几日，诸暨市民公园的郁金香花海竞相绽放，吸引无数游客前来观赏拍照。每年花期，公园内人潮涌动，成为当地一道亮丽的风景线。
诸暨市民公园 | 绍兴之声
除了诸暨市民公园，城市广场的郁金香，也陆陆续续的开放了，不少动作快的诸暨市民，已经赏过一轮花了。
诸暨市民公园、诸暨城市广场郁金香
地址：绍兴市诸暨市浣东街道东一路
地址：绍兴市诸暨市暨阳街道浣纱中路
花期：每年3月中旬-4月中旬
接下来诸暨的3-4月，百花齐放，是一万次的春和景明。西施故里的玉兰花，开始绽放，于古色古香的亭台楼阁间悄然绽放，尽显江南温婉。
西施故里 | 西施故里好美诸暨
西施故里的绣球花，待花期一到，成团成簇肆意舒展，硕大饱满，宛如自然编织的花球。
西施故里的绣球花
西施故里景区
地址：绍兴市诸暨市苎萝东路2号
玉兰花：2月下旬-3月中旬
绣球花：5月下旬-7月上旬
当你踏入东白湖镇浬斯线，油菜花正以最热烈的姿态绽放，仿佛大地被泼上了一层浓烈的金黄。花浪翻滚，金色的波涛此起彼伏，与远山、蓝天交织成一幅流动的油画。
东白湖 | 西施故里好美诸暨
东白湖油菜花
地址：绍兴市诸暨市东白湖镇
花期：3月中旬-4月中旬
你有淋过一场樱花雨吗？
嵊州猪娘岭，樱花沿路绽放，沿着它的轨迹，便会等来一场浪漫的樱花雨。
嵊州猪娘岭樱花 | CAPE开普
幸得三月樱花舞，从此阡陌多暖春。嵊州清潭坑村，春日樱花如云似霞，粉白交织，点缀山野。游人漫步其间，仿佛置身世外桃源，感受自然的静谧与浪漫，是春日赏樱的绝佳去处。
嵊州清潭坑村樱花 | 野行家-麦子
嵊州素有“中国茶叶之乡”的美誉，而沈湖村的茶园则是当地茶叶种植的典型代表。又是一年春至，沈湖村茶园绿意盎然，春日里茶树层层叠叠，漫步其中，仿佛置身于自然的怀抱。
猪娘岭樱花
地址：绍兴市嵊州市猪娘岭
花期：3月中旬-4月中旬
沈湖村茶园
地址：绍兴嵊州三界镇沈湖村
虽地处江南，新昌却多了几分刚毅与侠气。进入三月，新昌百花盛开，江南柔软与江湖的侠气交融，别具美感。3月中上旬，七星公园至江滨公园的这段路，可谓是百花齐放，竞相争艳。
江滨公园樱花 | 我行我宿文化
江滨公园里，浪漫的早樱不甘落后，迎着玉兰淡淡的香气醉出粉嫩的花瓣，这几处的早樱比较集中，更容易出片些。
江滨公园樱花 | 我行我宿文化
新昌江滨公园樱花
地址：绍兴市新昌县江滨中路
花期：3月中旬-4月中旬
若到江南赶上春， 千万和春住。绍兴春色正好，是时候来绍兴了，邂逅一场江南春光。
江南春天之美，也在那一碗烟火人间中一声春雷骤响，那些隐匿在田园、山林、河涧里的精灵都苏醒了，为春日的江南增添了更多诱人风情。从山温水润、物华天宝的自然宝库中，可以寻一味“鲜”。
绍三鲜 | 咸亨酒店
江南春又至，在咸亨酒店，鲜肉春卷、芥菜拌圆笋、咸亨艾饺、青团等符合春日时节的美食上线，可以一桌吃透春天。
鲜肉春卷、咸亨艾饺 | 咸亨酒店
江南春天最撩人的鲜味，来自山林。在太阳初升前采摘的雷笋，尤为鲜嫩，在绍兴，笋的食用方法有很多，最畅销的，还得是古法腌笃鲜和虾子焖时笋。
芥菜拌圆笋、油焖笋 | 咸亨酒店
在咸亨酒店、无论是竹笋干菜烧茭白、笋干菜烧笋、竹笋菌菇汤等，都是春天的味道，去绍兴，一定要打卡这家百年老店，品江南，更要尝江南。
咸亨酒店菜品
春天里，江河水泽也慷慨馈赠了绍兴一味“鲜”，这其中，醉蟹与醉螺蛳的“江湖地位”不可撼动。
绍兴黄酒
咸亨大厨以酒为笔，在春日的江鲜上书写诗意，若说江南春宴是山水写意长卷，那清明前的肥美青壳螺蛳，便是其间灵动的钤印。
古法新酿啜螺香 | 咸亨酒店
咸亨酒店的醉虾，精选鲜活河虾，以绍兴黄酒精心腌制，酒香渗透虾肉，使其鲜嫩中带着微醺的醇香。
咸亨醉虾 | 咸亨酒店
这道菜不仅展现了绍兴黄酒的独特风味，更体现了江南水乡的饮食文化精髓。
咸亨醉虾 | 咸亨酒店
咸亨酒店有“鲜”，更有风雅。作为酒乡绍兴最负盛名的百年老店。不仅保持着一百多年前的酒肆格局，同时也尽力还原鲁迅笔下的家乡味道。
咸亨酒店 | 肉肉儿多（小红书）
凡读过鲁迅小说《孔乙己》者，皆知绍兴有咸亨酒店。走进咸亨，不但能体验鲁迅的生活，同样，也看见味道里的绍兴，感受味道里绍兴的故事。
咸亨酒店
“温一碗酒，来一碟茴香豆”不仅是孔乙己的经典台词，也是吃货们的心声。在古色古香的咸亨酒店内，一盘茴香豆再配上一壶太雕酒，鲁迅笔下的风情尽流露。
茴香豆 | 沈奕铭
“一到晚饭时间，女人端出乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热气腾腾地冒烟。”——鲁迅笔下《风波》中的霉干菜，在咸亨酒店中重现。一道“干菜焖肉” 韵味悠长，耐人寻味，不愧是鲁迅的至爱。
干菜焖肉 | 馋嘴大头妈妈的日常（小红书）
“东南之人好食胕”，绍兴食俗，茹 “臭” 食霉，源远流长。臭豆腐乃其中极具代表性者。“油炸臭豆腐”，生臭熟香，色泽金黄，外脆里嫩，香气诱人，连鲁迅也是臭豆腐的“头号粉丝”。
臭豆腐 | 咸亨酒店
有了鲁迅文学的加持，绍兴的饮食都变得浪漫风雅起来。一年春好处，总是在餐桌上，最早收到春日来信，春天的具象感，浓缩在这一席江南春筵。
来绍兴，要上春山、赏春花，也千万别忘记，尝春食。
春风又至，行至绍兴，上春山、赏春花、尝春食，这才是春日江南的正确打开方式～