在绍兴，在粉墙黛瓦、诗韵山水中遇见最美的人间烟火气，品深藏在街头巷尾的地道美味。这一份遇见，唯美了整个舌尖，越品越惊艳。昨天，小编收到网友留言，询问美食推荐，点开回复竟然只有140个字。绍兴美食那么多，那怎么够？为此小编特地好好整理一番，那些散布在绍兴大街小巷，大家无法抗拒的街头美食。

提到绍兴的街头美食，首先想到便是臭豆腐。要说臭豆腐为什么好吃，关键在于那一坛好卤！卤的制作方法极其复杂，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。如果在吃臭豆腐的同时，再配上其他炸物，例如萝卜丝饼和香肠等，简直是人间美味！

推荐打卡地：仓桥直街72号臭豆腐

地址：绍兴市越城区仓桥直街72号(拾三人对面)

奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，口感比蛋挞的要厚实，口味酥脆，做法十分讲究。奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽，拍照打卡超级出片。

推荐打卡地：高老太奶油小攀

地址：绍兴市越城区新建南路608号

绍兴有许多黄酒的衍生品，其中黄酒奶茶和黄酒棒冰颇受大家欢迎。茶香把酒味直接逼了出来，丝滑的口感和奇特的香味，让人久久无法忘怀！

推荐打卡地 ：绘璟轩

地址：绍兴市越城区塔山街道鲁迅中路270号1室

寻宝记绍兴菜(鲁迅路店)

地址：绍兴市越城区鲁迅中路5号

温馨提醒：各大景区、古镇的临街小店均有售，可以买来尝尝哦~

对于很多绍兴人来说，木莲豆腐不仅意味着夏日解暑，更是童年记忆里不曾消散的味道。外表清亮亮，如软化的冰块、凝固的水滴。入口后，是薄荷的清凉，清心爽脑。

推荐打卡地：仓桥直街

地址：绍兴市越城区府山街道仓桥直街

茴香豆是绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。经过鲁迅先生的代言，茴香豆已经成了绍兴的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎么没钱，也要拿一钱的茴香豆，配上那醇香怡人的越城老酒，那滋味，别提有多惬意了，宽泛（绍兴话）~

推荐打卡地：咸亨酒店

地址：绍兴市越城区鲁迅中路179号

在绍兴，有一种早餐叫“面饽饽”（读作：miàn bō bo），陪伴大多数人度过了年少时光。面饽饽的原料主要有面皮、甜酱、油条、鸡蛋、葱花，尤其是抹在面饽饽上的秘制甜酱，甜辣可口，是很多绍兴人熟悉的清晨味道。

推荐打卡地：朝秀早餐店

地址：绍兴市越城区马弄住宅西区北门旁

你要是路过解放南路，看见大排长队，那就是到了同心楼了。很多绍兴人，早起排队，为的是能买到新鲜出炉的生煎包。这可是一家百年老店，每天卖出1000+个生煎。

推荐打卡地：同心楼

地址：绍兴市越城区解放北路430号

状元糕，也叫“五福临门糕”，听名字就寓意吉祥，所以在绍兴，每逢节日或者有喜事，特别是家里有娃要考试的都会吃上一块状元糕。

推荐打卡地：玖味坊大糕

地址：绍兴市越城区鲁迅中路575-2室沈园斜对面

新昌南街碳水王国

地址：绍兴市新昌县环城南路与南街交叉口西北60米

说及绍兴的糕饼茶点，最绕不过去的，就是绍兴香糕。这种绕不过去，一是绍兴香糕是越地为数不多以绍兴冠名的糕饼茶点之一；二是有“进京香糕”之誉的绍兴香糕，曾跻身清朝皇宫八大贡品之列。

推荐打卡地：蕺山糕点铺

地址：绍兴市越城区蕺山街66号

桔红糕，又称橘红糕、吉红糕，寓“大吉大利”。糕点像是白白粉粉的小豆豆，形似肥肉丁儿，剔透如玉，甜腴细嫩，表面上沾着细细的粉末，软软糯糯，闻起来还有股淡淡的薄荷混着桂花香味。

推荐打卡地：传统糕点铺

地址：绍兴市越城区新河弄111号

六月时节，枝头的杨梅就渐渐染上鲜艳的红色，唇齿间都是清甜的味道，绍兴之旅不能错过的就来上虞摘杨梅吧！上虞是“中国杨梅之乡”，在1500多年前，就有“稽出杨梅世无双，深知风味胜他乡”的赞誉。

推荐采摘点：晶梅杨梅基地、二都草堂、张家岙杨梅基地、真山杨梅生态园、三和杨梅现代园区、虞东生态杨梅基地

上虞崧厦咸烧饼，又称椒盐烧饼，是上虞的传统名点，已有百余年的历史。相传虞北一带科举考生常以此作为赶考途中充饥的干粮，民间至今还有“烧饼滚滚圆，吃了中状元”的彩头。咸烧饼随考生赴杭、上京，无意中起到了广告作用，有了相当的名气，其他各地食品店纷纷仿制。  

推荐打卡地：军华食品

地址：绍兴市上虞区祝家街

张爱玲曾在诸暨璜山镇短暂停留，在她的《异乡记》中留下了这么一段话：“门口的地上晾着一团团的，乱草似的淡黄色米粉面条。”这里描写的正是藤梗。做藤梗要选上等精白的早米，用麦磨磨成米浆，用铜勺舀上一勺米浆至藤梗匾上，轻轻摇匀后入开水镬，镬内热气直冒时，即可用铲相助将热羹缓缓撕下。裹上咸菜，简直太美味了。

推荐打卡地 ：弟哥手工藤羹(绍兴国商购物中心店)

地址：绍兴市诸暨市暨阳街道八一横路24号(老娘鸭头隔壁)

相信大家在路边没少见到次坞打面，说起次坞打面还有一个故事：600多年前，朱元璋率领十余万兵士途径次坞。走约半时，他们听到一阵“啪、啪、啪”的有节奏的敲打声，原来是一家面店。朱元璋吃完后赞不绝口，要等大捷之日，还要再来。自此，次坞打面的名气开始传开来，无论达官显贵，还是普通百姓，均纷纷涌来，只为一尝那“百吃不厌”的味道。 

推荐打卡地：诸暨正宗次坞打面

地址：绍兴市越城区人民西路155号

嵊州小笼包分为发面与不发面两种，尤是后者以“黄泽薄皮豆腐馒头”出名，皮薄得透明到隐约可以看见馅儿的颜色轻轻夹起，轻咬一口，轻点辣椒糊与淡醋调和的蘸料，然后一整个放入口中慢慢咀嚼起来，所有的小心翼翼，只为这份满口爽足。

推荐打卡地 ：胖大姐黄泽豆腐馒头(越秀路口店)

地址：绍兴市嵊州市越秀路96-98号

嵊州汤包并不是大众人熟知的灌汤小笼，也不是馄饨。嵊州的手工汤包是薄可透光，皮薄如纸的皮子，附上一点点的肉馅，如轻盈的蝴蝶在大碗的汤水中飘飞着。丝滑的口感，温热的汤水，即便只是如此简单的食材，却依然感受到师傅们热爱美食的匠心。

推荐打卡地 ：市心街汤包店

地址：绍兴市嵊州市北直街大有弄4号

绍兴新昌人吃芋饺已有1600多年历史。新昌芋饺不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。肉馅鲜美，既糯又柔，外酥内滑，甘香适口。

推荐打卡地：一溜下

地址：绍兴市新昌县沃洲路126号(近西区电信大楼)

历史悠久，底蕴深厚。物华天宝，人杰地灵。绍兴所衍生出的地方风味，亦是独一无二的人间烟火，欢迎大家来打卡品尝！