以怀拥鉴湖水、盛产优质糯米、拥有酿酒好技艺的东浦黄酒小镇，自古以酒乡而闻名四方。酒吞蛋一直是绍兴人待客与产妇月子里的传统营养点心。而鸽蛋更是蛋中之王，被誉为动物之人参。东浦黄酒与鸽蛋配置的甜点，特显营养价值。