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春节将至,
2022年“祝福·绍兴古城过大年”系列活动
即将火热启动,
贴福字、送灶、祝福、分岁……
快来这组年味海报里,
找找你记忆中的过年习俗吧~
腊八
俗话说,“过了腊八就是年”。每到十二月初八这天,人们会喝一碗“腊八粥”,为此后近一个月喜庆而忙碌的各项节日活动做好准备。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但几乎都大同小异。绍兴人煮腊八粥一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美。在绍兴,腊八节的风俗更加浓郁,每到腊八节,各家各户都要忙着做腊鸡、腊肠、腊鸭、酱肉等腊货和酱货,晒到春节那会,便可以享用了。
小年Xiao Nian腊月廿三,俗称“小年”,也是民间祭灶的日子,绍兴俗话叫“送灶司菩萨上天”。二十三,糖瓜粘。根据民间信仰的说法,灶神是玉帝派驻每户人家的“监察员”,掌管着每户人家的祸福吉凶,每年农历十二月廿三,他会上天去向玉帝禀报这户人家一年来的善恶。所以这一天要非常重视,要用糖封住灶神的嘴,使他“上天奏好事,下界保平安”,期盼家人在新的一年事事顺意、福星高照、吉祥美满。
祝福
祝福,俗称“请大菩萨”或“请祝福菩萨”,起源于宋元时期,至今仍广泛盛行于绍兴民间。在绍兴每一户人家,“祝福”是一年之中最隆重、最严肃、最认真的祭典,目的是祈祷来年风调雨顺、身体安康、福星高照。每家每户一般在腊月廿四至廿八间挑选吉日,举行“祝福”,其由一系列活动组成,包括前期的掸尘、廿三送灶神、准备福礼到祝福、散福等。
2007年6月,绍兴祝福被列入第二批浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。
除夕
“除夕”是岁除之夜的意思,又称大年夜、除夕夜、除夜等。它与新岁首尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是除旧迎新的重要时间交界点。岁除之日,民间尤为重视,自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗。绍兴习俗中,除夕晚上吃年夜饭叫“分岁”,有道是“年三十夜的吃”,要摆上最好的菜肴,必备的有“愁债菜”“鲞冻肉”“藕脯”等。小孩子最高兴的是可以领“压岁钱”。
春节
春节俗称“年节”,是中华民族最隆重的传统佳节,绍兴方言叫“过年”。正月初一,是新年的第一天。是日,人们穿得簇崭全新,到大街“嬉街”,赶个“闹热场”。绍兴民谚“新年新岁忙两件,一放爆仗二拜年”。新年第一天还要放开门炮仗,“请天地菩萨”与“请祖宗”,要吃汤圆、走喜神方,向邻近尊长拜年。晚上需要早睡,俗称“赶鸡睡”。
元宵
元宵节,又称上元节、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵十五日夜,绍兴家家户户张灯结彩,或提灯逛街。灯彩殊形异制,或模拟飞禽走兽,或仿制楼台亭榭;或使灯彩旋转,名为“走马灯”;或于灯上悬挂灯谜,任人猜射。绍兴于元宵前后举行灯会之俗历史悠久,宋嘉泰《会稽志》云:越中放灯街衢,观者云集;明张岱于《陶庵梦忆》中亦描述了万历二十九年绍兴龙山灯会盛况。