糟鸡

发布时间: 2020- 08- 07 15: 00 浏览次数: 字体:[ ] 打印

“糟鸡”始于民间,为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。


信息来源: 市旅游委员会,市政府部门

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