霉千张

发布时间: 2020- 08- 17 11: 46 浏览次数: 字体:[ ] 打印

霉千张又名霉千层,是绍兴市上虞市的著名特产,以崧厦一带最为负盛名。据传清人松厦镇的一家“蔡万成水作坊”,所产的霉千张皇宫贵族爱吃,誉为“奇菜”,当然更是老百姓自制自食的餐桌上长和饭。当时东海普陀山的普济、法雨、普泽三大寺院,均进购崧厦霉千张,以敬香客和云澈高僧,松厦霉千张以香酥鲜美,色如玉黄而闻名。


信息来源: 推广交流处

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