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12月11日上午,根据省文化和旅游厅统一部署,我市组织参加全省“诗画浙江·百县千碗”视频工作推进会。局二级调研员赵海,推广交流处全体同志,各区、县(市)文广旅游局主要负责人、分管负责人和推广科(室)负责人及餐饮协会秘书长参加会议。
会上,金华市、台州市、杭州市余杭区、新昌县、开化县和省“百县千碗”专营公司先后作交流发言。新昌县文广旅游局局长高雪军作了题为“诗意新昌·浙东天姥唐诗宴”的代表发言。他从加快融合转化步伐,大力研发推广唐诗宴,让天姥唐诗宴走出新昌等多角度,全面介绍了新昌在全力打造“浙东天姥唐诗宴”方面的经验做法。
省文化和旅游厅党组书记、厅长褚子育就省委书记袁家军关于“诗画浙江·百县千碗”工程的最新指示要求做具体贯彻部署。他系统总结回顾了“诗画浙江·百县千碗”工程自2018年8月启动以来的成绩、亮点,实事求是指出了“诗画浙江·百县千碗”工程推进中存在的问题、短板,并围绕“标准引领、质量提升、文化挖掘、技术传承”等关键环节,全力带动旅游消费升级,进一步擦亮“诗画浙江•百县千碗”金名片,促进旅游业高质量发展提出具体要求。
褚子育厅长提出,要进一步统一思想,提高认识,把“诗画浙江•百县千碗”当做文化和旅游系统的重点工作来抓。要进一步强化标准引领,建立健全美食菜品、示范引领、统计评价的三个标准。要进一步扩大市场规模,按照“政府引导、市场运作、协会参与、企业主体、品质至上”的运营方式,创新商业模式,全面布局“诗画浙江•百县千碗”消费体验场所。重点打造一批以“城市厨房”为代表的美食旗舰店,把工作的着力点落实到每一道菜肴和每一个店上。要进一步做好技术传承,加强厨师队伍培养培训,并逐步培育一批善于表达的美食讲解员。要进一步扩大品牌影响力,促进要素集成,注重统一品牌形象,持续做好宣传推广。要进一步加大政策支持力度,加强宏观政策调控,加大资金支持,同心协力,积极发动鼓励市场主体参与到“诗画浙江•百县千碗”工作中来。要进一步加强体系建设,抓好目标、工作、政策和评价四个体系,谋划好年度工作目标,做到工作有追求、有动力。
会上,褚子育厅长还特别点名表扬了新昌县文化广电旅游局高雪军局长。他指出,在省厅考察各地市“诗画浙江•百县千碗”工作过程中,新昌高雪军局长高度重视,多次亲自带头、生动讲解当地“诗画浙江•百县千碗”的美食故事,成为“美食家”和“宣传员”,受到大家的欢迎和一致认可。褚子育厅长要求全系统进一步统一思想,提高认识,形成合力,把“诗画浙江•百县千碗”工作高质量向纵深推进。