芋饺

发布时间: 2018- 03- 14 13: 19 浏览次数: 字体:[ ] 打印

“芋饺”为绍兴市新昌县的传统风味小吃,有数百年的历史。新昌地处山区,旧时过年也难得吃上鱼鲜,“芋”与“鱼”谐音,山民逢年过节包上一些芋饺作肴,既慰思鱼之谗,又有喜庆吉祥、年年有余之意。“芋饺”以黄金芋为主料制作而成,具有色雅形美、香糯滑溜、汤鲜味佳之风味。



信息来源: 市旅游委员会,市政府部门

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